“豆腐能够宽中益气、调和脾胃、消除胀满。南极磷虾，别看个头小小，确是小而强大，非常又营养，这道菜老人儿童都很适宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
磷虾烧豆腐的做法步骤
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1南极磷虾洗净沥干水。 -
2豆腐切成小块，青豆粒备好。 -
3葱切葱花，姜去皮切末。 -
4起锅热油，加入葱花姜末炒出香味。 -
5加入磷虾料酒，翻炒一会。 -
6在加入青豆翻炒30秒。 -
7加入豆腐和少许清水，大火煮开转小火炖5分钟。 -
8开盖加入盐。 -
9淋上水淀粉收汁即可。
小窍门
如果不喜欢豆腥味，可以先将豆腐焯水在烹饪。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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