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诗文
酥皮泡芙
释义
“……”
食材明细
主料
低粉
60克
水
100克
黄油
40克
糖
10克
鸡蛋
2个
辅料
黄油
50克
低粉
60克
粗糖
50克
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酥皮泡芙的做法步骤
1
112克水加10克糖加黄油加热后放入低粉烫熟
2
放凉后加入鸡蛋液一起搅拌均匀后用打蛋器搅拌至顺滑
3
装入裱花袋垂直挤成圆形
4
黄油融化后放凉后,慢慢倒入一部分到60克面粉中,搓到一定程度(不能太湿)
5
此图片已经太湿了,可以抓成团就可以了。放入粗糖搅拌均匀后,用刀压成薄片
6
用刀压成薄片后放在前面挤成圆形的泡芙上
7
烤箱预热10分钟
8
上下火180°15——20分钟,烤好放凉在底部剪一下挤入奶油就可以了。
小窍门
……
使用的厨具:炒锅
所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐
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have to go
have to hand
have to hand it to
have too much
have too much of
have too much on your plate
have to spare
have trouble
have trouble doing
have under your belt
have up
have up your sleeve
have vengeance on
have what it takes
have words
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更新时间:2026/3/20 2:22:00