食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
四喜烤麸的做法步骤
-
1几种主料分别用水发开、洗净。花生米用热水泡发，其他几种用冷水泡。 -
2分别切成小块儿。 -
3炒锅里多加些油，把烤麸先半煎半炒到表面略黄。 -
4把除花生外的主料，也下锅稍炒一下。 -
5喷料酒，加蚝油、生抽，再加没过食材一多半的水。 -
6烧一会儿加盐糖鸡精调味，把汁收净就可以了。 -
7成品，鲜甜油润，素菜吃出肉感。
小窍门
○泡好的烤麸要挤干水再进行后面步骤。
○煎烤麸时油要多些，可以先下点儿葱姜爆香，我这次没放。
○收汁后淋点儿香油，可以让菜色更亮，味道更香。
○煎烤麸时油要多些，可以先下点儿葱姜爆香，我这次没放。
○收汁后淋点儿香油，可以让菜色更亮，味道更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五花肉烧萝卜
- 白菜炒河粉
- 蒜苗炒烤鸭
- 桃仁面包
- 向日葵饭团
- 虾仁豆皮卷
- 海鲜菇什锦酸辣汤
- 肉片炒蒜苔
- 芝麻酱拌莴笋丝
- 青椒丝炒鸭蛋
- 柠檬百香果酸辣鸡爪
- 油焖茭白
- 糟菜炒蚕豆
- 煎牛扒
- 孜然烤牛肉
- 土豆炖鸡，简单易学，配上米饭吃超下饭！
- 炝拌蒸茵陈
- 清炒番薯叶
- 牛奶桃胶银耳
- 桃胶银耳羹
- 咸蛋黄肉松馅面包
- 杏鲍菇烧鲍鱼
- 可可慕斯蛋糕
- 肉丸番茄汤粉
- 生菜炒鸭蛋
- make or break
- make-or-break
- make out
- make out like a bandit
- make out that
- make out to
- make out to be
- make out with
- make over
- makeover
- make over
- make peace
- make-peace
- make peace with
- make phone calls
- 郊行同龚散木能者邹伯学（明·袁宏道）
- 郊行呈仲实兄次前韵（明·潘希曾）
- 郊行呈彦祖（宋·邹浩）
- 郊行夕归（民国末当代初·吴未淳）
- 郊行夜归书触目（宋·陆游）
- 郊行夜归有感（宋·陆游）
- 郊行寄杜位（唐·岑参）
- 郊行小憩（宋末元初·陈杰）
- 郊行忆徵伯与德卿希大联句（明·顾清）
- 郊行怀日新时得书而余病方愈二首（宋·周孚）
- 郊行感事（清·林占梅）
- 郊行感事（清·王又旦）
- 郊行感兴（宋·王安中）
- 郊行感兴（明·张宁）
- 郊行感怀（宋·林季仲）
- 中国近代西北历史研究
- 英汉互译的多元化研究
- 医疗纠纷案例分析及常用政策法规
- 校企合作培养双师型职教师资机制研究
- 农村常用药物实用指南
- 出发了就一直往前走
- 凡人善举和你一起(兰州好人故事2012-2013)
- 星空下的倾听--与大学生朋友谈心理
- 人性的演化--人生困惑全解密
- 绿色建筑
- 许渊冲英译王维诗选(中华传统文化精粹汉英对照)/中译经典文库
- 许渊冲英译白居易诗选(中华传统文化精粹汉英对照)/中译经典文库
- 伊索寓言/新课标阅读必备丛书
- 精准射击(步枪)/经典兵器典藏
- 火力覆盖(机枪)/经典兵器典藏