食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑椒鸡腿饭的做法步骤
-
1琵琶腿脱骨。 -
2把肉洗干净放入容器中，加黑胡椒，盐，料酒，蚝油，番茄酱，涂抹均匀。腌1小时，同时开始蒸米饭。 -
3圆白菜切丝，胡萝卜片焯水即可。 -
4准备酱汁，蚝油，番茄酱，黑胡椒，少许盐，适量清水，搅拌均匀。 -
5肉腌好后，锅中少许油，小火煎肉2分钟。 -
6开中大火，把调好的酱汁倒进锅中，酱汁留至一半时，关火，焖1分钟。 -
7把肉放在厨房纸上，用刀切成条状。 -
8米饭盛入盘中，摆好配菜，肉码好，将汁浇在肉上即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 柠檬茉莉花茶冻
- 辣椒花生酥
- 凉拌萝卜丝
- 三丝炒河粉
- 肉末蘑菇炒荞麦面
- 荠菜活海参滑蛋
- 鲍鱼蒸粉丝
- 肉丝小鸡枞菌香覃拌玉米面条
- 补气益气鸡汤
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- 三色面馒头
- 红火龙果麻薯
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- 春饼
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- 橄榄霍斛煲龙骨
- 清蒸淡水鲳鱼
- 山药玉米排骨汤
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