食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑椒鸡腿饭的做法步骤
-
1琵琶腿脱骨。 -
2把肉洗干净放入容器中，加黑胡椒，盐，料酒，蚝油，番茄酱，涂抹均匀。腌1小时，同时开始蒸米饭。 -
3圆白菜切丝，胡萝卜片焯水即可。 -
4准备酱汁，蚝油，番茄酱，黑胡椒，少许盐，适量清水，搅拌均匀。 -
5肉腌好后，锅中少许油，小火煎肉2分钟。 -
6开中大火，把调好的酱汁倒进锅中，酱汁留至一半时，关火，焖1分钟。 -
7把肉放在厨房纸上，用刀切成条状。 -
8米饭盛入盘中，摆好配菜，肉码好，将汁浇在肉上即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
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- 香椿炒鸡蛋
- 蘑菇炒菜心
- 番茄炒包菜
- 番茄炒花菜
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- 鲜虾西葫芦蒸饺
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- 玫瑰山药糕
- 乌米饭（枫叶版）
- 拌花生米
- 炸香椿鱼
- 甜虾炒乌笋
- 鲜肉虾仁馄饨
- 自制蒜香辣条
- 松茸炖鸡
- 绿豆糕
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