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诗文 凉拌腐竹金针菇
释义
凉拌腐竹金针菇的做法
“春末夏初的时节要到了,所以,餐桌上的凉拌菜越来越受家人的欢迎。今日,弄一道腐竹拌金针菇。”

食材明细

主料
  • 腐竹 200克
  • 金针菇 1把
辅料
  • 食用油 1勺
  • 食用盐 半勺
  • 适量
  • 适量
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

凉拌腐竹金针菇的做法步骤

  • 凉拌腐竹金针菇的做法步骤:1
    1
    准备食材:金针菇,泡发好的腐竹,葱姜蒜末。
  • 凉拌腐竹金针菇的做法步骤:2
    2
    腐竹切段,放入开水锅中焯烫。
  • 凉拌腐竹金针菇的做法步骤:3
    3
    金针菇切去根部放开水锅中焯烫。
  • 凉拌腐竹金针菇的做法步骤:4
    4
    起锅烧油。
  • 凉拌腐竹金针菇的做法步骤:5
    5
    爆香葱姜蒜末(我家大宝要戒口,不能吃辣椒和香醋。所以,我没有放小米椒,辣椒油之类的辛辣东西)。
  • 凉拌腐竹金针菇的做法步骤:6
    6
    加入食盐、生抽、蚝油和适量的温水调一个汁。
  • 凉拌腐竹金针菇的做法步骤:7
    7
    将汤汁淋入碗中即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:38:05