诗文 | 皮蛋瘦肉粥 |
释义 |
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食材明细
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
小窍门
1:熬粥的水别放太少了,熬出来太浓稠就不好吃了;
2:熬粥的过程不要老是去搅它,搅多了米粒都搅烂了,粥就会变得很稠; 3:先下一半皮蛋煮是把味道熬进去,后下一半皮蛋是为了口感; 4:整块肉煮比切小的肉煮要香; 5:用煮肉的汤来熬粥会更好喝;
使用的厨具:砂锅
所属分类:
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