“大家自己尝试一下，看口味咋样。
请大家在挑选白菜时；要注意白菜的叶包裹紧紧的，尽量挑选白菜叶水份充足一点.这样炒出来口味比较好.”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常酱烧大白菜的做法步骤
-
1将白菜，红椒和青椒冲洗干净切成块，生姜切成粒。
-
2炒锅放底油，将生姜，青红椒爆香，放少许糖。
-
3加入白菜炒，把白菜炒到变软的时候放适量老抽，味精和盐。
-
4把水份炒得变少，最后勾芡炒均匀即可，然后上碟。
小窍门
秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜