食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
改良版炸酱面的做法步骤
-
1五花肉切成小丁，越小越好，香菇切成小丁，蒜头切成末。 -
2锅烧热放油，把蒜末放进去煸炒出香味。 -
3先把肥肉放进去煎炸下。 -
4再把瘦肉倒进去煸炒。 -
5再放入香菇丁，倒入适量料酒，甜面酱，蚝油，生抽炒匀。 -
6放入适量水搅匀，转小火慢熬。 -
7另起锅煮开水，放适量盐，下面条，煮开后捞出。 -
8在面上码上切成丝的黄瓜和胡萝卜。 -
9最后把熬好的肉酱浇在面上，撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 腊鱼五花肉合蒸
- 牛腩炖萝卜
- 小肠海带汤
- 蒸猪肘子
- 冬瓜丸子汤
- 炖猪骨汤
- 鲜椒金汤河鲜汇
- 山药扣老鸭
- 咸菜蒸烤肉丁
- 猪骨海带汤
- 炖牛腩
- 珍珠丸子
- 玫瑰代表我的心
- 糯米藕
- 浓情生巧克力
- 香葱炒蛋
- 枸杞叶鲫鱼汤
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- 黑米馒头
- 虫草花炖猪蹄
- 菜干猪骨汤
- 猪肉皮冻
- 青椒胡萝卜丝炒肉
- 腊肉蛋炒饭
- 腊肉炒芥蓝心
- 真凶实犯
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- 真心实意
- 真心真意
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- □□□□（宋·刘克庄）
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- □□□□（宋·刘克庄）
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