食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
改良版炸酱面的做法步骤
-
1五花肉切成小丁，越小越好，香菇切成小丁，蒜头切成末。 -
2锅烧热放油，把蒜末放进去煸炒出香味。 -
3先把肥肉放进去煎炸下。 -
4再把瘦肉倒进去煸炒。 -
5再放入香菇丁，倒入适量料酒，甜面酱，蚝油，生抽炒匀。 -
6放入适量水搅匀，转小火慢熬。 -
7另起锅煮开水，放适量盐，下面条，煮开后捞出。 -
8在面上码上切成丝的黄瓜和胡萝卜。 -
9最后把熬好的肉酱浇在面上，撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 鲜玉米早餐饼
- 鲶鱼酱
- 豆腐脑
- 小米粥
- 煎鱼
- 芹菜炒肉渣
- 马齿笕干菜
- 大葱鸡蛋干炒素鸡
- 韭菜芽炒扇贝肉
- 可乐大排
- 牡蛎萝卜清汤
- 洋葱炒鸡蛋
- 豆腐渣芝士饼
- 莲子花生百合龙骨汤
- 土豆片炒肉
- 藜麦面包
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