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诗文	榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆 310克 鱿鱼鲞 适量 榨菜丝 适量 辅料 料酒 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法步骤 1 食材：毛豆 2 鱿鱼鲞（已洗净） 3 榨菜丝 4 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 5 将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开，待用。 6 随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生至熟，捞出待用。 7 烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼鲞，加点料酒翻炒一下。 8 接着，合入焯熟的毛豆和榨菜丝翻炒一下。 9 然后，加点鸡精。 10 炒匀，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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