“鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。
这道番茄鳕鱼面，营养丰富，口感软糯，非常适合六个月以上的宝宝食用，也可用其他鱼来替代鳕鱼。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄鳕鱼面的做法步骤
-
1准备好食材 -
2鳕鱼丁上放上柠檬片去腥 -
3碗里倒入开水，番茄放入碗中烫一下，去皮，切丁 -
4生菜焯水1分钟 -
5生菜去梗切碎 -
6热锅，刷上适量绿达山茶油 -
7倒入番茄丁，翻炒至出汁 -
8锅中加入清水，煮开 -
9加入面条，煮开 -
10锅中放入鳕鱼，煮熟 -
11锅中放入青菜碎，煮一分钟即可出锅 -
12完成！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面条
家常菜