“槐花，别称洋槐花，原产我国北部，以黄土高原最为常见，日本、朝鲜及越南也有分布。它含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
槐花煎蛋的做法步骤
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1网购的槐花，挑选清洗干净 -
2把槐花放入锅中焯水
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3捞出沥干备用
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4鸡蛋里加点白酒搅匀
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5加入槐花拌匀
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6加点盐调味，搅拌均匀
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7起油锅加热后倒入蛋液
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8翻面煎至两面金黄即可
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9出锅装盘
小窍门
槐花提起焯一下水
使用的厨具：不粘锅
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春季食谱