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诗文
醋溜柠檬鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
400克
辅料
柠檬
一个
小米椒
适量
生姜
适量
桂皮
适量
八角
适量
糖
适量
蒜头
适量
冰块
适量
调料
生抽
适量
料酒
适量
陈醋
适量
米醋
适量
盐
适量
中辣 口味
煮 工艺
一天 耗时
简单 难度
醋溜柠檬鸡爪的做法步骤
1
鸡爪洗净,去掉指甲。
2
锅里加入适量水,八角,桂皮,姜,料酒,鸡爪大火烧开煮15分钟。
3
煮好后过冷水去油,捞起放入冰水中。
4
冰水里浸泡半个小时。
5
捞起沥干水分放进盒子。
6
加入小米椒。
7
再加上所有调料,柠檬片,拌匀,盖上盖子,放进冰箱冷藏一晚,腌制入味即可。
8
够味儿。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:25:51