网站首页  词典首页

诗文	香辣茄子
释义	食材明细 主料 茄子 两个 辣椒 2~4个 辅料 蒜瓣 若干 油 两勺 盐 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香辣茄子的做法步骤 1 茄子辣椒洗好备用，蒜瓣剥好 2 猪肉、茄子辣椒切丝，蒜瓣切沫 3 猪肉、茄子辣椒切丝，蒜瓣切末 4 锅内加油，放蒜瓣、肉，待肉变色时加入辣椒翻炒后加入茄子。 5 继续翻炒，此步是关键，炒的火候不够会有杂草味儿，因此炒至茄子软烂，再加少量水，如图： 6 加好水后，收汁出锅。。 7 加好水后，收汁出锅。 小窍门 此菜关键是入锅后长时间翻炒这样炒出的茄子口味才能纯正、香软。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	豆香黑芝麻糊 芦笋炒肉丝 尖椒豆片 泰式柠檬鱼 美味下饭酱 黄金虾球 培根葱油饼 酸甜清凉冷面 魔芋鸡块 鱼香茄子 超低脂肪，超低热量的减肥美食 杂蔬拌鸡丝 酸奶芝麻戚风 口蘑番茄炒花菜 莲花血鸭 鲜椒手撕杏鲍菇 淡奶油 满煎糕 超级好吃的炸香蕉 西红柿土豆炖杏鲍菇 蚝油茶树菇 咸肉包心菜汤面 酥脆蜂蜜吐司片 舔碗版三文鱼炒饭 美目菠菜粥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。