食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒牛肉的做法步骤
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1青椒洗干净切断，牛肉逆着纹路切片，先后用鸡蛋清，玉米淀粉，盐，玉米油，白糖顺着一个方向搅拌均匀。 -
2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒青椒至五成熟。
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3倒入牛肉一起大火快速翻炒。
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4炒七成熟的时候。
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5加入一小勺蚝油。
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6炒均匀。
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7至十成熟出锅。
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8装碗中，成品图，味道不错！
使用的厨具：不粘锅
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