食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豉香肉末冻豆腐的做法步骤
-
1豆腐切块。 -
2浸入盐水30分钟。 -
3放入保鲜袋，放冰箱冷冻一天。 -
4豆腐取出，解冻。 -
5起锅，倒入色拉油。 -
6加入一勺豆瓣酱，炒出红油。 -
7加入豆豉，炒出香味。 -
8加入肉末，倒入少许料酒，炒至完全变色。 -
9倒入冻豆腐，翻炒。 -
10加入小半碗水淀粉，两勺生抽，一勺老抽提下色。 -
11加入葱段，少许盐，鸡精，一勺白糖提味。 -
12大火收汁，起锅装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜虾皮面
- 红豆红枣豆浆
- 无米粿
- 家庭版小油条
- 萝卜菜芯牛肉面
- 板栗蜜汁鸡
- 莲子杂粮粥
- 草莓酸奶戚风蛋糕
- 发面千层饼
- 秋日爆栗子（声明：由原创视频剪辑制作）
- 啤酒焖猪蹄
- 私家牛肉面
- 鸡蛋焖饼
- 香辣鱿鱼
- 鸭蛋牛肝菌青椒炒面鱼
- 清蒸黄花鱼
- 鸡胸肉咖喱土豆饭
- 拌藕片
- 酱焖豆皮
- 西红柿焖大虾
- 花生眉豆鸡脚煲响螺片汤
- 凉拌菠菜油豆腐
- 开胃健脾山楂糕
- 茴香拌花生
- 木耳豆干炒芹菜
- 什么打什么吹的成语
- 什么打什么回的成语
- 什么打什么头的成语
- 什么打什么山的成语
- 什么打什么平的成语
- 什么打什么成的成语
- 什么打什么手的成语
- 什么打什么扎的成语
- 什么打什么招的成语
- 什么打什么揉的成语
- 什么打什么摔的成语
- 什么打什么撞的成语
- 什么打什么敲的成语
- 什么打什么梁的成语
- 什么打什么气的成语
- 书所怀（宋·武衍）
- 书所怀（明·刘崧）
- 书所感（明·李云龙）
- 书所见二首（明·董纪）
- 书所见十四韵（明·程敏政）
- 书所见感旧（元末明初·王佐）
- 书所见答瘿公（清末近现代初·黄节）
- 书所见闻示诸友（宋·魏了翁）
- 书所见（二首） 其一（近现代·洪存恕）
- 书所见（二首） 其一（近现代·洪存恕）
- 书所见（二首） 其一（近现代·洪存恕）
- 书所见（二首） 其二（近现代·洪存恕）
- 书所见（二首） 其二（近现代·洪存恕）
- 书所见（二首） 其二（近现代·洪存恕）
- 书所见（元·周霆震）
- 中国能源研究会抽水蓄能专委会年会论文集 2023
- 秘密花园
- 夏商周——传奇时代
- 大裂变 社交电商与新零售
- 劳动和社会保障法律法规司法解释全编(第2版)
- 花石木鸟
- 江苏密卷 化学 9年级上(新课标全国版)
- UML2 基础、建模与设计教程
- 基础知识
- 高瓦斯松软煤层多孔协同爆破疏松增渗理论与工程应用
- 地理国情监测技术
- 中华人民共和国未成年人保护法实用问答
- 卫生公共基础 历年真题及考前突破试卷
- 史前时代奥运会
- 石墨烯衍生物的制备、结构与性能研究