“微辣，咸香，脆嫩，色泽嫩绿。
芦蒿，是我国公认的抗癌蔬菜，具清香气味，嫩茎叶、根状茎。它有一种浓郁的清香味，口感外脆里嫩。芦蒿为药食同源植物，不仅可做菜，还有较高的药用保健价值，常吃具有降血压、降血脂、缓解心血管疾病的食疗作用，还具有清热解毒，平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳、防癌抗癌等功效。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌芦蒿的做法步骤
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1芦蒿一袋洗净。 -
2开水焯至断生捞出。 -
3从中间切开。 -
4摆盘。 -
5锅内适量油烧热，蒜片，干红辣椒，花香炒香。 -
6一点开水，适量盐，生抽调味儿。 -
7成品。 -
8成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜