“米豆腐滑嫩，肉香中带有淡淡米豆腐的碱香，拌在饭里就是饭遭殃啊！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
米豆腐烧肉泥的做法步骤
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1拌饭最好吃。 -
2食材准备好。 -
3米豆腐切块再切成大小均匀的小丁。 -
4肉剁成泥加入盐、料酒、淀粉腌渍入味。 -
5热锅凉油放肉泥煸香。 -
6加入米大火翻拌豆腐。 -
7盖上盖子中小火焖十分钟。 -
8放入好红辣椒。 -
9放入榨菜，加入生抽、老抽、蒸鱼豉油拌匀。 -
10出锅洒上葱花。 -
11可以吃两碗饭哈哈。
小窍门
1、米豆腐切大小均匀的块容易入味。
2、放入榨菜，清脆爽口。
2、放入榨菜，清脆爽口。
使用的厨具：平底锅
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