食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
八寸戚风蛋糕的做法步骤
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1成品图来一张，看着不错吧！美味可口哦！ -
2玉米油，牛奶，蛋黄混合放在一起，准备搅拌均匀。
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3低粉过筛加入蛋黄糊中。
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4搅拌均匀至无颗粒状态
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5蛋白打入无油无水盆里。
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6分三次加入白糖，低速搅拌。
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7打发到尖勾的状态。
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8取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
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9在取三分之二蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
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10最后将蛋黄霜一次性加入蛋白部分中，从底部往上拌均匀。
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11入烤箱上下火160度烘烤25分钟。每家烤箱大小品牌不一样，所设置的温度和时间也不一样。
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12冷却脱模。看着不错吧！
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶