“妈妈家里开始装修了，我帮不上什么忙但我可以烧饭做菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌毛豆的做法步骤
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1妈妈买的一斤毛豆。 -
2用剪刀把两头角一剪。 -
3全部都剪好。 -
4毛豆放入水里用手搓洗干净。 -
5锅里水烧开给少许盐把毛豆煮熟。 -
6出锅沥水。 -
7蒜粒生姜末提前用盐拌匀后，小火把干辣椒煸香锅里倒油烧热后倒入碗里。 -
8碗里倒入香醋生抽和少许白糖调味。 -
9把调料倒入煮熟的毛豆里。 -
10拌匀即可。 -
11下酒的凉拌菜。 -
12下饭的凉拌菜。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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