“蒜香甘蓝菜丝，紫甘蓝含有花青素，花青素虽然不是人体必需营养素，但确有最常见的抗氧化物质之一。能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有神益。但是患有肤瘙痒病，眼部充血忌食，肺部发炎患者少食，腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡出血特别严重时，以及患有腹泻及肝病时不宜食用。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香甘蓝菜丝的做法步骤
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1紫甘蓝菜。 -
2撕片清洗。 -
3切丝。 -
4再切点蒜，辣椒，葱。 -
5先将蒜，辣椒放进油锅里炒香。 -
6再放进菜丝炒匀。 -
7放盐入味。 -
8炒熟。 -
9出锅前放点味精。 -
10炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜