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诗文
【香葱薄饼】
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1粒
火腿
1片
虾仁
2汤匙
香葱
3汤匙
辅料
糯米粉
50克
粘米粉
25克
高汤
40毫升
配料
胡椒粉
适量
葱香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香葱薄饼的做法步骤
1
香葱切幼,火腿片切小粒,虾仁浸软切幼末。
2
混合糯米粉和粘米粉,慢慢注入高汤,顺同一方向拌匀。
3
鸡蛋拂匀,加入粉浆中顺同一方向再拌匀。
4
放入所有切好的材料,胡椒粉一起拌均匀。
5
热锅冷油,倒下混合物转动锅子弄圆,用小火煎至2面金黄即可。
6
切件装盘,上桌。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐 饼
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更新时间:2026/5/28 10:27:31