食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸肉丸的做法步骤
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1肉末1000g备好。 -
2加入切好的葱姜蒜末以及适量的盐、生抽、老抽。 -
3顺一个方向搅打成有劲的肉馅。 -
4戴上一次性手套，将肉馅搓成合适大小的肉丸备用。 -
5将肉丸如果炸成表面金黄定型即可，不必完全炸熟。 -
6炸好的肉丸可以取适量做菜，剩下的放入冰箱冷冻层保存，需要时取出解冻即可。这样的炸肉丸可以用来做小狮子头，炖蔬菜，做汤，味道都非常好，而且一次做好之后可以很大地方便以后的厨房生活。
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