“土豆丝饼是小时候最爱吃的饼子，外面煎的又香又酥里面是又软又筋”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎土豆丝饼的做法步骤
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1土豆一个去皮洗净 -
2切成细丝放在盆里。最好用加工土豆丝的刨丝器 -
3放一勺淀粉拌匀 -
4放点盐，五香粉，葱花拌匀 -
5淋上些水保持湿润 -
6搅匀了，底下有少许淀粉汤 -
7平底不沾锅放在火上烧热倒进适量油 -
8油热了倒进土豆丝用勺子摊平 -
9小火煎至两面金黄 -
10煎好了切成块
小窍门
土豆丝最好用刨丝器加工，淀粉和水有点就行
使用的厨具：不粘锅
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夏季食谱