网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆角包子
释义
“豆角肉丁包子,吃起来非常过瘾。”
食材明细
主料
架豆角
400克
猪肉
300克
面粉
500克
辅料
盐
4克
料酒
一勺
花椒粉
少许
油
30克
酱油
适量
蚝油
适量
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆角包子的做法步骤
1
豆角洗净焯水十五分钟,捞出过凉水。切成3MM长的段。
2
把肉切成细条,再切小碎丁,加入老抽,黄酒,蜂蜜,花椒油,葱拌匀腌制一小时
3
把肉放到炒锅里炒一下,倒出后加入豆角,盐拌匀。面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大,分成小份擀薄片包成包子,放到凉水蒸锅里二次醒发。点火水开后计时二十分钟后关火盖着盖子焖三分钟再开盖取出即可。
小窍门
豆角一定要充分做熟了才可食用,不熟的豆角会中毒。
焯豆角时加入一克食用碱粉,焯好后马上用冰水过凉能让豆角颜色更绿。
把肉之前冻一下再切就比较好切了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 包子
随便看
叉烧酥
炒猪蹄
什锦疙瘩汤
培根蛋堡
炒粉
酒汁醉虾
沓烙馍
海蜇拌蕨根粉
脆皮烤全猪
金包饭
花卷
中式卷饼
炒面片
粉蒸排骨
苹果酸奶
自发面粉鸡蛋油条
南瓜饼
玉米炖排骨
【酸甜开胃虾】
口袋饼
花炒蛋
炒酸奶
椰汁西米糕 夏日清凉小点
自酿杨梅酒
酱油鸭
什么时什么令的成语
什么时什么仰的成语
什么时什么仲的成语
什么时什么众的成语
什么时什么佛的成语
什么时什么俗的成语
什么时什么偶的成语
什么时什么冠的成语
什么时什么几的成语
什么时什么分的成语
什么时什么利的成语
什么时什么制的成语
什么时什么刻的成语
什么时什么剑的成语
什么时什么力的成语
蟋蟀咏(清·朱仕玠)
蟋蟀篇(明·邓云霄)
蟋蟀词(清·谢绶名)
蟋蟀诗(唐·罗隐)
蟋蟀鸣(清·张思宪)
蟋蟀(元·善住)
蟋蟀(唐·齐己)
蟋蟀(宋·刘敞)
蟋蟀(宋·李龏)
蟋蟀(宋·白玉蟾)
蟋蟀(宋·艾性夫)
蟋蟀(宋·郭印)
蟋蟀(宋·释行海)
蟋蟀(宋末元初·仇远)
蟋蟀(当代·幻庐)
源远流长的历史故事(中国卷)/课里课外新阅读
波澜壮阔的历史故事(世界卷)/课里课外新阅读
叹为观止的哲学故事/课里课外新阅读
彼岸灯火/中国当代西部文学文库
绿芭蕉/中国当代西部文学文库
涉外交际礼仪
斋月和斋月以后的故事/回族当代文学典藏丛书
月照梨花湾/回族当代文学典藏丛书
碎媳妇/回族当代文学典藏丛书
静静的月亮山/回族当代文学典藏丛书
女人的河/回族当代文学典藏丛书
羊来羊去/回族当代文学典藏丛书
灰袍子/回族当代文学典藏丛书
第二百零七根骨头/回族当代文学典藏丛书
八风集(回族学研究论集)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 20:36:28