食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
北京小吃-开口笑的做法步骤
-
1鸡蛋、色拉油、清水混合，搅打均匀，放入白糖，搅打至融化，放入低筋面粉，泡打粉、苏打粉。搅拌成面团 -
2搓长条，切成小块。搓成一个个小圆球。 -
3将圆球在湿布上滚一下，弄湿。再在白芝麻盘内滚一下，沾上芝麻。再次搓圆。 -
4锅内倒入油烧热至100度左右，将小球一个个放入锅内 -
5小火，慢慢炸，炸至金黄色，表面裂开口，即可捞出，控油！ -
6控油后装盘！
小窍门
1、搓小球的时候，尽量球小一点，太大不容易炸透！
2、小球在湿布上滚一遍是为了弄湿更好的粘住芝麻
2、小球在湿布上滚一遍是为了弄湿更好的粘住芝麻
使用的厨具：炒锅
所属分类：
糕点
小吃
下午茶
- 蟹粉狮子头
- 虎皮尖椒
- 纸杯蛋糕
- 胡萝卜炒山药
- 黑豆红豆糯米稀饭
- 迷你星星小泡芙
- 油条鸡蛋卷饼
- 蒜苗炒豆干
- 时蔬卷饼子
- 彩椒火腿炒杏鲍菇
- 猪耳朵炒包菜
- 黑芝麻花生糊
- 蒜泥水晶皮冻??年夜饭下酒菜
- 黄金蛋饺
- 青椒洋葱炒凤尾虾
- 红糖藕粉芋头羹
- 番茄鸡蛋炒海参
- 自制豌豆黄，简单好做，甜甜入口即化
- 排骨炖豆角
- 卤鸭脖鸭翅
- 土豆沙拉
- 微波炉腊肠奶酪焗饭
- 拌菠菜
- 火麻仁清炒三丁
- 白灼墨鱼
- 璀璨什么什么的成语
- 璀璨夺目
- 璇什么丹什么的成语
- 璇什么什么台的成语
- 璇什么什么度的成语
- 璇什么什么衡的成语
- 璇什么什么阙的成语
- 璇什么改什么的成语
- 璇什么玉什么的成语
- 璇玑什么什么的成语
- 璇玑改度
- 璇玑玉衡
- 璇霄丹台
- 璇霄丹阙
- 璇霄什么什么的成语
- 游王官谷（宋·王午）
- 游王官谷（宋·王钦臣）
- 游王寿山（宋·蔡蒙吉）
- 游王母冈（宋·曾跃鳞）
- 游王氏东园（宋·杨亿）
- 游王氏池亭，题诸生诗后（清·李宪噩）
- 游王氏郭北山楼（明·宋登春）
- 游王羽士山房（明·史谨）
- 游王羽士山房（明·史谨）
- 游环溪（宋·刘攽）
- 游玲珑山因访朱氏草堂（宋·沈与求）
- 游玲珑岩始兴班明府赠予脚力（明·释今无）
- 游琅玡寺用韵（明·黄廷用）
- 游琅琊和祝太仆韵（明·陈琏）
- 游琅琊寺不果次韵荅曹少卿汝学（明·潘希曾）
- 从课本到奥数(3年级第2学期A版天天练第3版高清视频版)
- 数学(4下北师大版全新升级版)/密解1对1
- 新世纪语文教师职业发展研究/学校课程与教学教研丛书
- 漂亮的拼音(有声版全彩)/和笨笨狼一起描
- 建材化学分析双语教程(高等职业教育建筑材料工程技术专业复合型系列教材)(英汉对照)
- 中国与匈牙利--变化世界中的双边关系70年/智库丛书
- 综合能源服务(系统与模式)
- 小学语文(1下RJ2021春季)/5·3随堂测
- 水化学(第2版)
- 字词句篇与达标训练(5下部编版全新升级)
- 语文(8下人教版)/拔尖特训
- Organic Chemistry for Students of Medicine and Biology(Second Edition)
- 大厂年鉴(2019)(精)
- 设计造型基础(高等院校艺术设计专业规划教材)
- 广府文化(第7辑)