食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
北京小吃-开口笑的做法步骤
-
1鸡蛋、色拉油、清水混合，搅打均匀，放入白糖，搅打至融化，放入低筋面粉，泡打粉、苏打粉。搅拌成面团 -
2搓长条，切成小块。搓成一个个小圆球。 -
3将圆球在湿布上滚一下，弄湿。再在白芝麻盘内滚一下，沾上芝麻。再次搓圆。 -
4锅内倒入油烧热至100度左右，将小球一个个放入锅内 -
5小火，慢慢炸，炸至金黄色，表面裂开口，即可捞出，控油！ -
6控油后装盘！
小窍门
1、搓小球的时候，尽量球小一点，太大不容易炸透！
2、小球在湿布上滚一遍是为了弄湿更好的粘住芝麻
2、小球在湿布上滚一遍是为了弄湿更好的粘住芝麻
使用的厨具：炒锅
所属分类：
糕点
小吃
下午茶
- 鱼香茄子煲
- 酸酸甜甜的话梅番茄，是夏天的味道
- 芹菜炒火腿肠
- 拉皮炒青椒
- 草莓大福
- 纸杯小蛋糕
- 家常炸酱面
- 香肠炒洋葱
- 干菜焖肥肠
- 白灼肘子肉拌薄荷叶
- 菠菜炒鹅蛋
- 香菇炒广东菜心
- 玉米香肠鸡蛋沙拉
- 章鱼小丸子
- 菠菜卷
- 肉丁炒春笋
- 火腿玉米炒饭
- 蛤蜊炒韭菜
- 素炒油麦菜
- 红豆抹茶面包
- 菠菜梗拌黑木耳
- 补铁的菠菜溶豆（需要添辅食和不爱吃蔬菜的宝宝）
- 风味别致的臭干烧白菜
- 菠菜杞子蒸蛋
- “酸甜开胃菜”菠萝甜薯汤水
- open-pit
- open plan
- open-plan
- open position
- open question
- open sandwich
- open sea
- open season
- open secret
- open shop
- open source
- open-source
- open space
- open the way for
- open to
- 画松歌为梅瞿山作（清·潘耒）
- 画松歌赠梅瞿山孝廉（清·何絜）
- 画松歌送吴引之还巢湖（清·徐子苓）
- 画松行（明·陆深）
- 画松赠袁行南中丞（清末民国初·陈宝琛）
- 画松（唐·元稹）
- 画松（唐·徐夤）
- 画松（唐·景云）
- 画松（宋·李龏）
- 画松（明·张弼）
- 画松（明·徐庸）
- 画松（明·林鸿）
- 画松（明·梁以壮）
- 画松（明·沈周）
- 画松（明·童轩）
- 2011中国年度翻译文学
- 诛仙(第2部2)
- 诛仙(第2部1)
- GRE & GMAT阅读难句教程
- 这句话英语怎么说
- 走进美国顶尖本科大学
- 性别设计与营销(如何根据性别差异进行设计和营销)
- 电动车销售话术(足以把汽车卖出去)
- 城市背景线
- 人身权保护法律常识/百姓生活中的法律系列丛书
- 超级心理测试游戏(给力版)
- 领导者必悟的心理操纵术(给力版)
- 责任比能力更重要(给力版)
- 练就圆融自如的处世绝学(给力版)
- 世界上最神奇的24堂课(给力版)