食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
-
1用刀在鸡翅内侧切小口 -
2切好的鸡翅装入小盆中 -
3加入盐，胡椒粉 -
4倒入料酒 -
5加入切好的葱姜丝，用手抓匀后 -
6腌制20分钟 -
7将鸡翅用厨房纸巾拭去水分 -
8锅上火，烧至微热，将鸡翅没有切口的一面朝下摆放在锅中 -
9小火煎制，待鸡翅微微出油，翻面煎制 -
10煎制两面微黄 -
11将可乐倒入 -
12稍微没过鸡翅 -
13大火烧开，撇去浮沫，转小火炖制 -
14待汤汁基本收干即可 -
15装盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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宴客菜
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