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诗文 可乐鸡翅
释义
可乐鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅中 500g
  • 可乐 400ml
  • 葱 1大段
  • 姜 1小块
辅料
  • 盐 1/2小勺
  • 胡椒粉 少许
  • 料酒 2汤匙
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤：1
    1
    用刀在鸡翅内侧切小口
  • 可乐鸡翅的做法步骤：2
    2
    切好的鸡翅装入小盆中
  • 可乐鸡翅的做法步骤：3
    3
    加入盐，胡椒粉
  • 可乐鸡翅的做法步骤：4
    4
    倒入料酒
  • 可乐鸡翅的做法步骤：5
    5
    加入切好的葱姜丝，用手抓匀后
  • 可乐鸡翅的做法步骤：6
    6
    腌制20分钟
  • 可乐鸡翅的做法步骤：7
    7
    将鸡翅用厨房纸巾拭去水分
  • 可乐鸡翅的做法步骤：8
    8
    锅上火，烧至微热，将鸡翅没有切口的一面朝下摆放在锅中
  • 可乐鸡翅的做法步骤：9
    9
    小火煎制，待鸡翅微微出油，翻面煎制
  • 可乐鸡翅的做法步骤：10
    10
    煎制两面微黄
  • 可乐鸡翅的做法步骤：11
    11
    将可乐倒入
  • 可乐鸡翅的做法步骤：12
    12
    稍微没过鸡翅
  • 可乐鸡翅的做法步骤：13
    13
    大火烧开，撇去浮沫，转小火炖制
  • 可乐鸡翅的做法步骤：14
    14
    待汤汁基本收干即可
  • 可乐鸡翅的做法步骤：15
    15
    装盘
使用的厨具：不粘锅
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更新时间：2026/7/13 22:42:11