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诗文
炒黄金馒头丁
释义
食材明细
主料
馒头
两个
鸡蛋
两个
辅料
胡萝卜
半个
蒜苔
一小把
配料
盐
一勺
生抽
两勺
香醋
少许
香草 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒黄金馒头丁的做法步骤
1
准备好原材料。
2
处理食材,胡萝卜和蒜苔洗净切成小丁,馒头切成一厘米左右的块状,鸡蛋加几滴香醋打散。
3
把馒头丁放在一个大容器里,打散的鸡蛋液倒进馒头丁里。
4
用筷子轻轻地翻动馒头丁,使每一块馒头丁都沾上蛋液。
5
炒锅里放入两勺植物油,油热后,把馒头丁倒进去翻炒。
6
馒头丁炒到金黄色时盛出来备用。
7
炒锅里重新倒入两勺植物油,油热后把胡萝卜和蒜苔丁倒进去翻炒。
8
翻炒两下后加入一勺盐。
9
倒入少许的生抽调味,继续翻炒。
10
将炒好的馒头丁倒进去和菜混合后,翻炒两下,使馒头丁入味后就可以关火了。
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更新时间:2025/3/16 11:59:52