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诗文 鲅鱼韭菜饺
释义
鲅鱼韭菜饺的做法

食材明细

主料
  • 鲅鱼 适量
  • 韭菜 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

鲅鱼韭菜饺的做法步骤

  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:1
    1
    主料是鲅鱼
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:2
    2
    看看其他原料
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:3
    3
    把鱼洗净,除去鱼骨。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:4
    4
    慢慢剝出鱼肉。拔出残余的鱼刺。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:5
    5
    鱼肉和葱姜一起剁成鱼蓉。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:6
    6
    鱼蓉放盆里加料酒,搅匀。不断加水,搅上劲儿备用。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:7
    7
    猪肉馅,放葱姜,酱油,香油搅匀备用。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:8
    8
    韭菜切成末。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:9
    9
    将鱼蓉,猪肉馅,韭菜放在一起。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:10
    10
    加盐味精,香油调成饺子馅。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:11
    11
    面粉和成软硬适中,醒好面备用。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:12
    12
    搓成剂子,擀皮,包成饺子。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:13
    13
    包好的饺子
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:14
    14
    开水下锅将饺子煮熟即可。
  • 鲅鱼韭菜饺的做法步骤:15
    15
    看看成品吧
所属分类: 主食   家常菜   老人   春节  
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更新时间:2025/3/11 20:55:11