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诗文
家常菜——红烧鱼块
释义
食材明细
主料
鱼块
350克
大蒜苗
适量
生姜丝
适量
辅料
盐
各2克
胡椒粉
2克
生抽
适量
葱香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鱼块的做法步骤
1
鱼块,去除内脏,洗干净切断,用料酒,盐腌制半小时然后用不粘锅煎至两面偏黄。
2
锅内留底油,倒入玉米油,煸炒葱花,生姜。
3
倒入鱼块,中火焖10分钟,调入少许生抽,胡椒粉焖2分钟出锅。
4
成品图。
5
入盘即可。
6
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 8:10:04