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诗文
香菇油菜豆腐汤
释义
“清淡,鲜,营养,美味”
食材明细
主料
豆腐
1块
香菇
4朵
小油菜
适量
辅料
姜丝
适量
葱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
香油
适量
原味 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香菇油菜豆腐汤的做法步骤
1
准备材料,香菇焯水后,切片;油菜洗净不用切备用;豆腐一块,葱,姜切丝。
2
油热后,放入葱,姜煸香后,放入香菇。
3
加高汤适量,待汤烧开的时候,放入切好的豆腐,加盐,水开后,转小火,炖15分钟,
4
待炖好后,最后放入油菜,鸡精。开锅后闭火,淋入少许香油
小窍门
千炖豆腐,万炖鱼。豆腐起炖越好吃,
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 汤羹
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更新时间:2026/2/27 0:42:57