食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋水煎包的做法步骤
-
1把韭菜，豆芽都洗好，韭菜切好粉条用热水煮一下，锅内加油把鸡蛋炒一下，鸡蛋炒炒好弄成碎块，然后后把韭菜，豆芽，粉条加入鸡蛋中，加十三香，香油，盐，味精，搅拌均匀。 -
2面粉加温水和好，醒十几分钟，然后揉好切成剂子。 -
3把切好剂子的面擀皮包成饺子。 -
4包好之后平底锅抹油把饺子排好，然后用少许面粉加水，加入摆好的水饺中开始煎至。 -
5煎大概大概十分钟左右，水饺底面呈金黄色就可以出锅了。
小窍门
煎的时候火不要大火，温火就可以了，我做的时候老忘拍照。凑合看吧，味道还是不错的。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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