食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金沙美人腿的做法步骤
-
1准备材料 -
2茭白切小滚刀块，胡萝卜切做成装饰花片 -
3将鸭蛋黄碾碎，用凉开水调成糊状，小葱切末 -
4热油锅中，将茭白放入煸透 -
5放入胡萝卜片翻炒，和茭白块一起至熟 -
6放少许盐翻炒均匀盛出备用 -
7将鸭蛋黄倒入锅中，翻炒至冒泡 -
8放入葱花炒香 -
9倒入茭白和胡萝卜片使蛋黄均匀裹住蔬菜，加入鸡精和香油 -
10搅拌均匀后装盘，撒小葱花装饰即可
小窍门
1、两次调味注意咸淡的掌握。
2、茭白和胡萝卜得煸透才好吃。
3、有蛋黄焗的菜得趁热吃，以免凉后有腥味。
2、茭白和胡萝卜得煸透才好吃。
3、有蛋黄焗的菜得趁热吃，以免凉后有腥味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
老人
下午茶
秋季食谱
快餐
- 素炒三丝
- 冬瓜蓉双色冰皮月饼
- 紫薯芝麻饼
- 星冬瓜虾仁
- 自制辣椒酱
- 鸡肉油豆皮酸萝卜能量汤
- 黄瓜木耳拌鸡丝
- 黄油煎松茸
- 肉末千叶豆腐烧冬瓜
- 鸡蛋羹
- 自创大盘鸡
- 腐乳红烧肉
- 凤囚凰——南瓜土豆鸡汤
- 鱼香肉丝
- 桃酥饼
- 叉烧排骨
- 韭菜鸡蛋虾皮馅饼
- 海绵宝宝蛋包饭
- 百合杂粮粥
- 韭菜盒子
- 豆角焖面
- 剁椒土豆烧鸡块
- 排骨山药
- 好吃的菌菇汤
- 烫面小笼包
- 什么什么所思的成语
- 什么什么所急的成语
- 什么什么所成的成语
- 什么什么所指的成语
- 什么什么所措的成语
- 什么什么所料的成语
- 什么什么所施的成语
- 什么什么所有的成语
- 什么什么所望的成语
- 什么什么所期的成语
- 什么什么所欲的成语
- 什么什么所爱的成语
- 什么什么所用的成语
- 什么什么所知的成语
- 什么什么所短的成语
- 汉瞻自洞庭先归诗以志别即次见赠原韵（清·查慎行）
- 汉祀亭（清·黄毓祺）
- 汉祀坛（宋·陈梦庚）
- 汉祖庙（明·孙蕡）
- 汉祖（明末清初·何巩道）
- 汉离宫四时词（宋·赵汝燧）
- 汉章云法师赞（宋·释大观）
- 汉纪将军庙（清·常纪）
- 汉老弟去秋留别有明年桃李月春入马蹄轻之句（宋·虞俦）
- 汉老弟寄和花发多风雨人生足别离韵十绝因和（宋·虞俦）
- 汉老弟寄示雪诗倡和已成轴矣因次韵（宋·虞俦）
- 汉老弟寄诗三绝情见乎辞使人愈增离索之感依（宋·虞俦）
- 汉老弟生朝（宋·虞俦）
- 汉老弟近书云欲看文字无暇作诗再用韵（宋·虞俦）
- 汉臣明府与公度使君话吾州山水之胜有诗次韵（宋末元初·方回）
- 数码摄影手册
- 中国画写意基础(高等艺术院校美术基础系列教材)
- 戏剧影视中的化妆技艺(精)
- 山水画写生技法(中国画大课堂)
- 父母情儿女心/意林青年励志馆
- 玉不琢不成器/意林青年励志馆
- 计算机专业英语(高职高专计算机实用教程系列规划教材)
- 计算机导论(普通高等学校计算机科学与技术专业规划教材)
- 计算机网络技术(高职高专计算机实用教程系列规划教材)
- 新编Visual FoxPro应用教程(高等院校计算机基础精品系列规划教材)
- 计算机网络编程技术(普通高等学校应用性人才培养系列规划教材)
- 常见犬病防治技术
- 中国司机行车实用地图集(精)
- 中国旅游指南(英文版)
- 春风化雨三十年(中国教育学会中学语文教学专业委员会成立30周年纪念文集)