食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金沙美人腿的做法步骤
-
1准备材料 -
2茭白切小滚刀块，胡萝卜切做成装饰花片 -
3将鸭蛋黄碾碎，用凉开水调成糊状，小葱切末 -
4热油锅中，将茭白放入煸透 -
5放入胡萝卜片翻炒，和茭白块一起至熟 -
6放少许盐翻炒均匀盛出备用 -
7将鸭蛋黄倒入锅中，翻炒至冒泡 -
8放入葱花炒香 -
9倒入茭白和胡萝卜片使蛋黄均匀裹住蔬菜，加入鸡精和香油 -
10搅拌均匀后装盘，撒小葱花装饰即可
小窍门
1、两次调味注意咸淡的掌握。
2、茭白和胡萝卜得煸透才好吃。
3、有蛋黄焗的菜得趁热吃，以免凉后有腥味。
2、茭白和胡萝卜得煸透才好吃。
3、有蛋黄焗的菜得趁热吃，以免凉后有腥味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
老人
下午茶
秋季食谱
快餐
- 豆皮鸡丁
- 青椒鱿鱼干
- 红油面皮
- 油炸版麻辣烤鱼
- 儿时记忆中的炉果
- 当花生遇到芹菜
- 梨子馒头
- 番茄炒蛋
- 蒜蓉丝瓜
- 红豆玉米杂粮饭
- 洋葱炒肉
- 腊味煲仔饭
- 凤尾蘑炒鸡蛋
- 银耳红枣雪梨汤
- 小炒白米虾
- 素菜-凉拌豇豆
- 韭菜炒香干
- 香菇烧鸡爪
- 素炒小青菜
- 炸酱面
- 家庭版水煮肉
- 应季快手汤~菠菜鸡蛋粉丝汤
- 韩式泡白萝卜
- 烧麦
- 凉拌手撕猪心
- 什么辅什么成的成语
- 什么辅什么行的成语
- 什么辅什么连的成语
- 什么辇什么下的成语
- 什么辇什么除的成语
- 什么辈什么伦的成语
- 什么辈什么钟的成语
- 什么辉什么丽的成语
- 什么辉什么媚的成语
- 什么辉什么映的成语
- 什么辉什么洁的成语
- 什么辉什么烂的成语
- 什么辉什么目的成语
- 什么辍什么常的成语
- 什么输什么授的成语
- 鄱阳民为陆襄歌二首 其一（隋·无名氏）
- 鄱阳民为陆襄歌二首 其二（隋·无名氏）
- 鄱阳汤仲材以其家息庵存斋东涧三大老鄂州黄（宋末元初·方回）
- 鄱阳湖中除夕（元·何中）
- 鄱阳湖二首（明·卢龙云）
- 鄱阳湖十六韵（明·李梦阳）
- 鄱阳湖四十韵（宋·刘弇）
- 鄱阳湖文化展开幕日杂拾八首 门外（当代·傅义）
- 鄱阳湖早发（清·彭孙贻）
- 鄱阳湖春雪（明·陈席珍）
- 鄱阳湖棹歌（清·龙文彬）
- 鄱阳湖歌（明·佘翔）
- 鄱阳湖水大发，自木樨湾瑞洪至赵家汇田庐浸（清·黄之隽）
- 鄱阳湖舟中（明·佘翔）
- 鄱阳湖观打鱼（宋·杨时）
- 文化科学和自然科学/汉译世界学术名著丛书
- 哲学史教程(上)/汉译世界学术名著丛书
- 西方哲学史(下)/汉译世界学术名著丛书
- 国民财富的性质和原因的研究(上)/汉译世界学术名著丛书
- 西方哲学史(上)
- 科学哲学的兴起/汉译世界学术名著丛书
- 欧洲科学的危机与超越论的现象学/汉译世界学术名著丛书
- 现代经济学导论/汉译世界学术名著丛书
- 培根论说文集/汉译世界学术名著丛书
- 我的哲学的发展/汉译世界学术名著丛书
- 新工具/汉译世界学术名著丛书
- 在通向语言的途中/汉译世界学术名著丛书
- 形而上学/汉译世界学术名著丛书
- 经济分析史(第2卷)/汉译世界学术名著丛书
- 法国农村史/汉译世界学术名著丛书