“昨天姐家送的螃蟹留了一只今天炒螃蟹面。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
螃蟹炒面的做法步骤
-
1准备一只螃蟹清洗干净。 -
2将螃蟹身上的肺和脏物去掉，四肢和身体分解备用。
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3准备生姜，蒜苗备用。
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4锅热倒油放入生姜翻炒片刻。
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5倒入螃蟹翻炒。
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6翻炒大约两分钟，这样就行了。
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7倒入热干湿面。
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8翻炒两次再到入蒜苗。
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9一起翻炒两分钟。
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10放盐继续翻炒，中途淋水三次。
-
11这样就好了。
-
12成品。
小窍门
家里如果有绿豆芽，放面前放点绿豆芽先炒一下更好。我是就地取材。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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