食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋虾皮盒子的做法步骤
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1先将面粉放入盆中分两份，开水烫一半，冷水一半，然后一起和面 -
2和好面后放一边醒面
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3准备鸡蛋打成蛋液（打好的蛋液加入少量冷水，煎出的鸡蛋比较松软）
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4锅内放油，油热后倒入蛋液，边煎边用筷子搅拌，煎好就是碎碎的??，煎好备用
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5将韭菜切小丁，放入虾皮和煎好放凉的鸡蛋碎
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6将所有调料放入（可以多放点儿油哈）
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7将面拿出揉搓，切块擀皮，并包入馅料
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8包好后口朝下轻轻压平，锅内加油烧热，将饼放入锅中煎至两面金黄（熟了就行，自己掌握火候，尽量小火，或者直接用电饼档）
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9成品图
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜