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诗文
清蒸带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
475克
辅料
姜片
适量
盐
1小勺
料酒
适量
生抽
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
清蒸带鱼的做法步骤
1
食材:带鱼(已去头去内脏洗净)、姜片
2
将带鱼剪成段,加1小勺盐。
3
抓匀,腌制10分钟。
4
随后,将姜片搁入盘中。
5
接着,放入腌制好的带鱼,加适量的料酒。
6
加适量的生抽。
7
再搁入剩余的姜片。
8
然后,放入炒锅中,盖上盖、开锅蒸10分钟关火。
9
开盖取出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 7:39:54