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诗文	清蒸带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 475克 辅料 姜片 适量 盐 1小勺 料酒 适量 生抽 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 清蒸带鱼的做法步骤 1 食材：带鱼（已去头去内脏洗净）、姜片 2 将带鱼剪成段，加1小勺盐。 3 抓匀，腌制10分钟。 4 随后，将姜片搁入盘中。 5 接着，放入腌制好的带鱼，加适量的料酒。 6 加适量的生抽。 7 再搁入剩余的姜片。 8 然后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸10分钟关火。 9 开盖取出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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