食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒黄金鲍鱼的做法步骤
-
1黄金鲍鱼化冻。 -
2洗净改刀。 -
3切粗丝。 -
4冷水下锅焯水。 -
5水开即可。 -
6冷水冲去浮末。 -
7青椒洗净。 -
8青椒切丝，本身有厚度，也是粗丝。
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9姜切丝。 -
10红椒切丝，不吃辣要少放，太辣了。 -
11热锅冷油，放姜丝煸香。 -
12放青椒翻炒。 -
13放食盐翻炒至变色。 -
14放红椒丝。 -
15翻炒均匀。 -
16放鲍鱼和鸡精，翻炒均匀。 -
17装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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