网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 丝瓜虫草花烩鱼丸
释义
  丝瓜虫草花烩鱼丸的做法
“最近喜欢买丝瓜,吃法也很多,蒸个蒜蓉丝瓜煮个丝瓜汤,都特别喜欢,软软的口感中还带着丝丝甜味儿,令人口舌生津。有时候干脆清水煮了空口吃了,酱油都不用搭配也觉得非常好。不过这种太原始的吃法,孩子不怎么喜欢,再说了,孩子长身体太素也不行啊。
今天这个搭配我是第一次做,还挺受欢迎的。鱼丸子软软滑滑的跟丝瓜的口感也很配。重点是还加了虫草花,让整个菜的营养又提升了一个层次。虫草花是一种食用菌,不光长得很好看(像花儿),营养也是非常丰富,含有多种微量元素和维生素。以前喜欢用它煲汤,最近发现直接炒菜也非常好呢。
丝瓜鱼丸加虫草花,可以炒菜可以煮汤,都很好吃。鱼丸子是我自己做的,能买到高品质鱼丸子更方便。家有老人孩子,吃鱼丸子避免鱼刺风险,挺好的。”

食材明细

主料
  • 丝瓜 适量
  • 虫草花 适量
  • 鱼丸子 适量
  • 大蒜 适量
辅料
  • 适量
  • 色拉油 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

丝瓜虫草花烩鱼丸的做法步骤

  •   丝瓜虫草花烩鱼丸的做法步骤:1
    1
    准备材料,虫草花干品需要提前泡发。
  •   丝瓜虫草花烩鱼丸的做法步骤:2
    2
    丝瓜去皮切滚刀块,大蒜去皮切碎。
  •   丝瓜虫草花烩鱼丸的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油加热,先下大蒜碎炒香。
  •   丝瓜虫草花烩鱼丸的做法步骤:4
    4
    再下丝瓜和虫草花翻炒。之后加入鱼丸。
  •   丝瓜虫草花烩鱼丸的做法步骤:5
    5
    酌量加一点儿水,小火炖煮,期间用盐和生抽调味。
  •   丝瓜虫草花烩鱼丸的做法步骤:6
    6
    待鱼丸子煮熟后就可以出锅了。这个菜略带一些汤汁,吃米饭刚刚好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:34:30