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诗文 咖喱琵琶腿
释义
咖喱琵琶腿的做法
“超浓咖喱味，美味咖喱饭。”

食材明细

主料
  • 琵琶腿 4个约一斤半
辅料
  • 洋葱 一个
  • 胡萝卜 一颗
  • 土豆 一个
  • 清水 800ml
配料
  • 橄榄油 40克
  • 块状咖喱 100克
  • 咖喱 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

咖喱琵琶腿的做法步骤

  • 咖喱琵琶腿的做法步骤：1
    1
    洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净切粒。
  • 咖喱琵琶腿的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切丁。
  • 咖喱琵琶腿的做法步骤：3
    3
    土豆切丁。
  • 咖喱琵琶腿的做法步骤：4
    4
    橄榄油放入炒锅烧至八成热。
  • 咖喱琵琶腿的做法步骤：5
    5
    放入洋葱丁炒香。
  • 咖喱琵琶腿的做法步骤：6
    6
    再放入琵琶腿翻炒至表皮发紧。
  • 咖喱琵琶腿的做法步骤：7
    7
    再放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒一分钟。
  • 咖喱琵琶腿的做法步骤：8
    8
    倒入清水（要没过鸡腿）大火烧开。
  • 咖喱琵琶腿的做法步骤：9
    9
    转小火盖盖炖20分钟。
  • 咖喱琵琶腿的做法步骤：10
    10
    开盖，放入块状咖喱。
  • 咖喱琵琶腿的做法步骤：11
    11
    用铲子搅拌至咖喱块融化。
  • 咖喱琵琶腿的做法步骤：12
    12
    盖盖小火炖5分钟关火即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/7 2:15:05