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诗文
清炒莴笋
释义
食材明细
主料
莴笋
500g
辅料
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒莴笋的做法步骤
1
把莴笋削皮洗净。
2
把莴笋切成薄片,用适量盐腌制5分钟。
3
把莴笋挤干水分。
4
锅烧热放油,把莴笋倒进去快速煸炒。
5
出锅装盘。
小窍门
盐不要放太多,一般炒菜的量就行了,炒的时间不要太长,这样才能脆嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/28 8:34:15