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诗文	可可酸奶蛋糕
释义	食材明细 主料 自制酸奶 300克 低粉 50克 无糖可可粉 20克 鸡蛋 6个 细砂糖 100克 玉米淀粉 30克 辅料 玉米油 35ML 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 可可酸奶蛋糕的做法步骤 1 蛋黄加糖打匀 2 加入玉米油拌匀 3 加入酸奶拌匀 4 筛入低粉拌匀 5 筛入可可粉 6 拌匀 7 过筛一次 8 蛋白打至湿性偏干 9 加入蛋黄糊 10 拌匀 11 入模(模具提前抹油，脱模更漂亮哟!) 12 倒数第二层，150度隔水蒸60分钟。最后5分钟上火调到170度 13 烤好后冷却回缩，趁热脱模，晾凉后冷藏保存 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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