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诗文 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶
释义
清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法

食材明细

主料
  • 木薯粉 150g
  • 红糖 100g
  • 牛奶 250ml
  • 红茶 1包
辅料
  • 炼奶 2匙
  • 奶香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

家庭版珍珠奶茶的做法步骤

  • 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法步骤：1
    1
    木薯粉150g，红糖温水化开！
  • 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法步骤：2
    2
    红糖水加到木薯粉中！
  • 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法步骤：3
    3
    开始搓珍珠啦，黄豆大小，搓的时候面团不散开就可以，另一容器装入干的木薯粉，搓好的小圆放入木薯粉中！
  • 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法步骤：4
    4
    抖落多余的木薯粉！置盘中！
  • 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法步骤：5
    5
    锅中水烧开！
  • 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法步骤：6
    6
    放入珍珠。煮沸5分钟，关火，焖到水不烫了，继续开火煮开，在焖，反复几次！
  • 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法步骤：7
    7
    里面没有白心，透明的样子，就可以了！想要更Q点，煮好的珍珠捞出放入凉水中！
  • 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法步骤：8
    8
    红茶煮开！
  • 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法步骤：9
    9
    加入牛奶！
  • 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法步骤：10
    10
    放入珍珠！
  • 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法步骤：11
    11
    加些冰块，和炼奶！
  • 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法步骤：12
    12
    完成啦！
  • 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法步骤：13
    13
    ???
  • 清凉一夏～家庭版珍珠奶茶的做法步骤：14
    14
    ???

小窍门

灵的叨叨～珍珠好吃制作要耐心??
搓珍珠的时候一定要耐着心慢慢搓，木薯粉比较不好搓，太干了容易散开，太湿了，又搓不好！
煮珍珠的时候水一定要烧开！
做好的珍珠可以放冰箱冷冻！
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2025/3/19 5:39:25