食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒蛋的做法步骤
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1准备材料 -
2番茄洗净切块，葱姜切碎，鸡蛋磕入碗中打散 -
3锅洗净烧热倒入适量油，倒入打散的鸡蛋 -
4鸡蛋炒熟盛出备用 -
5锅内留底油放入葱姜爆香 -
6放入番茄至出汁 -
7倒入少许水放入适量翻炒均匀 -
8放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅 -
9装盘食用
小窍门
打鸡蛋的时候加两勺水，炒出来的鸡蛋比较松软好吃
最后加入鸡蛋翻匀就可以，不需要长时间的炒制
我们家都不喜欢菜里放糖我就没放，喜欢的可以放一勺白糖
最后加入鸡蛋翻匀就可以，不需要长时间的炒制
我们家都不喜欢菜里放糖我就没放，喜欢的可以放一勺白糖
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜