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诗文
青椒烧牛筋
释义
食材明细
主料
牛筋
适量
薄皮青椒
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
咸香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青椒烧牛筋的做法步骤
1
青椒洗净去籽,切成小块备用。
2
烧好的牛筋提前解冻好备用。
3
汤锅加水煮沸,加适量盐入青椒烫半分钟捞出过凉水。
4
焯好的青椒。
5
热锅入少许油,放入烧好的牛筋翻炒均匀。
6
放入适量温水焖煮三分钟。
7
汤汁快收干时,放入焯好的青椒翻炒,加入适量盐,胡椒粉,鸡精炒匀即可出锅。
8
成品图。
9
成品图。
小窍门
牛筋一次可以多烧些,分成小份冷冻保存,吃时可以提前解冻好,搭配喜欢的蔬菜烧至,方便快捷!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/28 9:59:44