网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酸菜鱼煮粉丝
释义
酸菜鱼煮粉丝的做法
“酸爽可口,微辣,粉丝吸收了汤汁,爽滑好美味。”

食材明细

主料
  • 鲩鱼片 适量
  • 粉丝 2个
  • 酸菜鱼汤料包 一袋
辅料
  • 蒜末 少许
  • 姜丝 少许
  • 香菜 少许
  • 葱花 少许
  • 干辣椒 少许
调料
  • 适量
  • 少许
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸菜鱼煮粉丝的做法步骤

  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:1
    1
    准备:泡软的粉丝两个,鲩鱼肉改刀切片,香菜,葱,酸菜汤料包有酸菜,泡辣椒,蒜蓉酱,腌鱼粉。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:2
    2
    鱼片加入腌鱼粉,姜丝,盐(底味即可)油抓匀腌制一会儿。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:3
    3
    香菜,葱切碎,备点蒜末,干辣椒。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:4
    4
    锅里水烧开放入粉丝烫一分钟即可捞出来装盘里。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:5
    5
    锅里从新添加纯净水烧开放入酸菜,泡辣椒,蒜蓉酱煮出味来约3分钟。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:6
    6
    然后将腌制好的鱼片均匀的放入汤里,先不要搅动,汤再次煮开时鱼片变色了,可以用锅铲轻轻推动让鱼片均匀熟透入味约煮一分半钟即可。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:7
    7
    将汤倒入粉丝的盘里。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:8
    8
    表面摆上蒜末,香菜葱花,干辣椒。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:9
    9
    淋上滚烫的油激发出香味来。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:10
    10
    完成,上桌品尝。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 酸菜鱼煮粉丝的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 23:50:49