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诗文
百香果曲奇
释义
“百香果的味道阵阵扑鼻而来”
食材明细
主料
低粉
180g
糖粉
65g
辅料
黄油
65g
百香果汁
一个
鸡蛋
一个
酸甜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
百香果曲奇的做法步骤
1
黄油提前软化
2
加入糖粉
3
打发到颜色发白轻盈状
4
蛋液分次加入黄油,继续搅打
5
每一次加入都要搅打完全融合,最好不出现油水分离状
6
筛入低粉
7
倒入百香果汁,搅拌均匀
8
搅拌至无颗粒状
9
装入裱花袋,选自己喜欢的裱花嘴,挤出喜欢的花纹,预热烤箱,180℃,烤20分钟,表面上色即可
10
微微有点酸甜口的曲奇来啦
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/18 19:50:02