“颜色金黄，外焦里软，槐花与椒盐的完美搭配，味道不错哦??”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜槐花椒盐锅盔的做法步骤
-
1金瓜没买到，买了一块南瓜。蒸熟，准备做南瓜槐花椒盐锅盔。 -
2南瓜用勺子压成泥，晾至温热。
-
3适量面粉。
-
4南瓜泥倒入面粉中。
-
5适量发酵粉融化，倒入南瓜中。
-
6用筷子搅成大絮。
-
7揉成稍软点的面团。这样好往里揉槐花。
-
8槐花淘洗干净，沥水备用。
-
9面发好，满满的蜂窝组织。
-
10槐花放面团上，适量盐，花椒粉。
-
11揉成槐花南瓜面团。
-
12槐花面团排气揉圆，擀成0.8厘米～1厘米厚的饼坯。
-
13电饼铛刷油，盖上盖饧发20分钟。
-
14饧发明显变厚，饼坯上面刷一层油。盖上盖，上下盘加热。
-
15烙大约5分钟左右，打开盖，翻面，用牙签扎无数小孔。盖上盖继续烙四五分钟。
-
16翻面，用牙签扎无数小孔。
-
17这时可以多翻两次面，烙至两面金黄即可。
-
18切成小块。
-
19成品。少了一块??先尝为快。
-
20成品。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食
饼