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诗文
用料理机做蘑菇猪肉馅
释义
食材明细
主料
蘑菇
1500g
辅料
猪肉
500g
葱
适量
植物油
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
原味 口味
调味 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蘑菇猪肉馅的做法步骤
1
平菇去蒂洗净。
2
用大锅烧一锅水,水开后把平菇焯一分钟,焯熟。
3
蘑菇焯好后捞出过凉水,并沥去多余的水份(不用挤)。
4
料理机组装好,从送料口放入切片的猪肉,葱姜和蘑菇,
5
启动机子搅打2分钟左右,直到把蘑菇打细腻。
6
炒锅放油烧热,放入蘑菇馅,加入生抽,料酒,盐调味即可。
7
用蘑菇馅包包子或捏饺子均可。
小窍门
肉需切成片或小块。
使用的厨具:料理机、煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/2/2 16:08:53