食材明细
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- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉荠菜饺子的做法步骤
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1荠菜洗净 -
2搅碎
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3放入油搅拌均匀（切记先放油！）
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4加入肉末
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5加入姜葱、盐、老抽、生抽顺一个方向搅拌上劲均匀
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6取饺皮放入馅
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7依次包好
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8锅中放入适量水烧开后放入饺子
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9煮沸后放入凉水，放三次凉水后煮开即可
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10装盘。
小窍门
拌馅时荠菜要先放油后放盐，这样才能保证饺子煮好后有汤汁。
使用的厨具：不粘锅
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