“很久之前我家老二看到皮蛋吵着买了两颗，放了好久都没有煮。话说我自己倒是挺喜欢吃的，小孩还没搞清楚，这个菜是我自己午餐煮的，他们不在家。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
皮蛋豆腐狗肝菜汤的做法步骤
-
1狗肝菜洗干净，去掉老的。 -
2水豆腐切块。
-
3皮蛋剥壳，备几片姜。我懒得削皮，就用了酱油泡过的子姜，结果后面忘记放了。
-
4水开后放入水豆腐。
-
5接着放皮蛋。
-
6皮蛋稍煮一分钟左右用锅铲切开，这样就避免了刀切的时候里面的没成型的黏糊糊的粘刀具。
-
7皮蛋切小块，再煮几分钟。加油盐。
-
8放入狗肝菜。
-
9压下去煮熟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜