食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
毛豆烧排骨的做法步骤
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1准备好毛豆，清洗干净。 -
2起锅烧水，水开后，下入毛豆焯水。
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3煮一分钟。
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4捞出，过凉水，红辣椒和大蒜头切成末。
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5准备好一碗提前烧好的排骨。
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6起锅烧热，加油。
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7油五成热时，下入辣椒和大蒜头煸香。
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8下入毛豆，加盐翻炒均匀。
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9加入蚝油、生抽。
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10翻炒均匀。
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11加入排骨，翻炒均匀，最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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12起锅装盘。
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13成品图。
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14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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- 六月七日大热及晓微雨（宋·刘攽）
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