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诗文
毛豆烧排骨
释义
食材明细
主料
烧好的排骨
一碗
毛豆米
300克
红辣椒
一个
大蒜头
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
米酒
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
毛豆烧排骨的做法步骤
1
准备好毛豆,清洗干净。
2
起锅烧水,水开后,下入毛豆焯水。
3
煮一分钟。
4
捞出,过凉水,红辣椒和大蒜头切成末。
5
准备好一碗提前烧好的排骨。
6
起锅烧热,加油。
7
油五成热时,下入辣椒和大蒜头煸香。
8
下入毛豆,加盐翻炒均匀。
9
加入蚝油、生抽。
10
翻炒均匀。
11
加入排骨,翻炒均匀,最后加入鸡精,翻炒均匀即可出锅。
12
起锅装盘。
13
成品图。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:52:55